到外地唸書後,才深刻體會身為台南人的幸福。
土魠魚羹並非平日常吃的料理之一,偶爾想起卻總是難解。

在台南東安路的這家港口土魠魚羹讓在地老台南人(我老爸)非常推薦~
現炸的土魠魚塊新鮮,外酥內嫩而且調味很道地
羹湯的做法有別於一般
濃稠的程度會隨著麵條的消失而變稀
吃到後來就變得比較像湯汁,老爸說這才是古早味。

除了菜單上所列項目,還有隱藏版的米粉麵(米粉和麵條各半,很傳統的吃法)
老闆很不好意思的說他忘記放在菜單上了XD
推一下老闆,態度很好而且很客氣~

整體來說口味偏清爽,在炎炎夏日不失為一個午餐好選擇!

以上簡單分享~

 

 

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